Laksa penang

First time aku wat laksa penang ni...dh lme dh aku wat tpi bru skang nk update...sebb tertengok gmbrnye, baru teringt nk update... :) aku dgn husband aku memg suke sgt mkn laksa...tu psal la aku try wat laksa ni...saksikan gambrnye...

Bahan2nye :

1 kg ikan sardin

bwg besar 3 biji

cili kering 10 biji / sebyk mane korg suke

belacan sebesar duit 20 sen / sebyk mane yg korg suke

daun kesum 2 pkok

bunga kantan 2 kuntum

gula setengah sudu mkn

1 sudu kecik garam

1/2 sudu kecik ajinomoto

3 keping asam keping

setengah biji timun

sebiji bwg besar

6 biji limau kasturi

2 biji cili besar

sebungkus laksa

cara2nye :

1. rebus ikan sardin. lepas tu asingkan isi dgn tulang.

2. blender isi ikan dgn air rebusan ikan dan tapis.

3. blender tulang ikan dgn air rebusan ikan dan tapis.

4. blender bawang besar, cili kering dan belacan. masukkan dlm periuk. masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping. kacau sampai mendidih.

5. masukkan ikan dan tulang yg dah ditapis tadi. masukkan garam, gula dan ajinomoto.

6. potong nipis2 bwg besar. potong kecik2 timun. belah 2 limau kasturi. hiris cili besar.

7. celur laksa.

8. siap!